CAULDRON OF PLENTY
TIPOLOGIA: OATMEAL PORTER
IBU 25
ABV 5.2%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: THE WHITE HAG
NAZIONE: IRL
€3.25
Esaurito
La Cauldron of Plenty è una porter prodotta dal birrificio irlandese The White Hag. Viene definita oatmeal porter grazie all’aggiunta di una percentuale di fiocchi di avena nella ricetta. L’avena dona la caratteristica morbidezza, che nella Cauldron of Plenty è discreta. E’ una birra maltata e tostata, dal bel colore nero con riflessi rubino. Al naso si percepiscono degli evidenti sentori tostati di biscotto, malto, caffè e cioccolato. Al palato è morbida e secca, con un finale lungo e amarognolo.
Lo stile oatmeal porter rappresenta uno stile ibrido, caratterizzato da una porter con l’aggiunta di avena, normalmente sotto forma di fiocchi.
8-10 °C
PINTA
piatti grigliati o affumicati, dolci al cioccolato, formaggi
La Cauldron of Plenty è una birra molto caratteristica, che non viene sempre prodotta dal birrificio irlandese.
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The White Hag
The White Hag è un birrificio craft irlandese con sede a Ballymote nella contea di Sligo nel nord ovest della Repubblica. Il birrificio nasce nel 2013 ed è guidato dal mastro birraio Joe Kearns, già birraio di Hopping Frog, che conta su un impianto da 35 hl.
Il nome White Hag è preso in prestito dall’omomima strega che imprigionò l’eroe celtico Fionn McCumhail nella celebre saga del ciclo feniano: in questo modo il team del birrificio intende comunicare e omaggiare lo spirito celtico e le sue tradizioni.
Le birre prodotte da White Hag sono varie e includono prodotti in stili tradizionali e altre più moderne, usando materie prime di alta qualità come malti irlandesi, luppoli americani e il gruit. Il birrificio vanta numerosi premi e riconoscimenti guadagnati con le proprie birre.
| Peso | 0.37 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
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