CIARA
TIPOLOGIA: PILSNER
IBU 38
ABV 5%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: DULAC
NAZIONE: ITA
€3.20
12 disponibili
- La Ciara è la pilsner di casa Dulac che sostituisce la precedente ricetta, prodotta in alta fermentazione. Questa pils da 5% ABV ha un colore giallo paglierino e presenta una schiuma fine e persistente. Possiede inoltre una buona carbonazione, come previsto dallo stile. Al naso emergono le note erbacee e speziate donate dal luppolo Saaz, mentre in bocca vengono esaltate le note maltate di crackers e crosta di pane, accompagnate da note di miele. La Ciara è una birra molto equilibrata, bilanciata dal moderato amaro del luppolo e dagli accenni speziati e fruttati. Questa pils è una birra decisamente beverina e piacevole, secca e scorrevole, ideale per la bevuta seriale, grazie anche alla contenuta gradazione alcolica.
La pils è una birra tipica delal Republbica Ceca, nata nella citta di Plzen e prodotta con ingredienti locali. E’ in genere una birra di facile beva, fresca e pulita.
6-8 °C
BICCHIERE A COLONNA
carni bianche, pesce, fritti, verdure, torte salate, pizza
La Ciara di Dulac è brassata secondo l’antica tecnica della decozione, utilizzata nelle produzioni originarie e che esalta la dolcezza del malto di alta qualità.
LA CIARA RACCONTATA DA DULAC
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Dulac
Dulac è un birrificio artigianale di Galbiate, in provincia di Lecco, in quella zona compresa tra il Lago di Annone e il ramo lecchese del Lario. L’attività nasce nel 2014 grazie alla volontà di Alessandro, Daniele e Marco, grandi appassionati di birra, che aprono il birrificio a conduzione familiare.
Dulac si distingue nel panorama italiano per la qualità e l’ampia proposta di birre, perseguendo una politica di crescita costante che restituisce grandi risultati. L’impianto da 10 hl in doppia cotta viene ampliato progressivamente per reggere la domanda del pubblico e delle beer firm che si rivolgono ai birrai lecchesi. La qualità dei prodotti Dulac viene anche confermata dai premi che le birre ricevono, in concorsi differenti.
La gamma produttiva del birrificio conta poco meno di 20 birre, con l’inserimento progressivo di novità molto interessanti.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
2 recensioni per CIARA
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Icio –
Ottima pils da bere in qualsiasi momento della giornata!
Pippo Longo –
Pils ben fatta, i ragazzi del birrificio hanno molto potenziale