DAUGHTER OF AUTUMN
TIPOLOGIA: SCOTCH ALE
IBU 25
ABV 7.5%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: RETORTO
NAZIONE: ITA
€3.95
Esaurito
La Daughter of Autumn è una scotch ale prodotta dal birrificio Retorto di Podenzano, in provincia di Piacenza. Questa birra di colore bruno è decisamente corposa e strutturata, con aggiunta di malto torbato, che però rimane in sottofondo. La Daughter of Autmun è una birra equilibrata, ma di importante grado alcolico, come previsto dallo stile scotch ale. E’ una birra che si fa preferire durante la stagione autunnale e invernale (come suggerito dal nome), ma che viene apprezzata anche durante le stagioni più calde. Questa birra segue la filosofia del birrificio Retorto, che produce birre ad alta fermentazione mai banali, ma senza eccedere negli estremismi.
Lo stile scotch ale, meglio definito come wee heavy, rappresenta una birra di ispirazione scozzese, ma che trae origine dalla famiglia delle strong ale inglesi. E’ una birra ricca e maltosa, che si sposa in genere con i sapori dolci, ma mai stucchevole ne unidimensionale.
10-12 °C
PINTA
dolci, carni in umido, formaggi a lunga stagionatura
La Daughter of Autumn è una birra ben strutturata, che ha ricevuto la menzione di “Grande birra” dalla guida Slow Food. Il birrificio ha inoltre ricevuto l’ambito premio “Franco Re” dall’Associazione Degustatori di Birre per la qualità della sua gamma produttiva.
Ti potrebbe interessare…
Scotch Ale / Wee Heavy
TIPOLOGIA: SCOTCH ALE IBU 10 ABV 7% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: BRUTON NAZIONE: ITA
Scotch Ale / Wee Heavy
TIPOLOGIA: SCOTCH ALE IBU 19 ABV 8.4% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOOPSBEER NAZIONE: ITA
Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel
TIPOLOGIA: BELGIAN DARK STRONG ALE IBU 46 ABV 8.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: DE RANKE NAZIONE: BEL
Blanche-Witbier
TIPOLOGIA: BLANCHE IBU 18 ABV 4.8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA
American Pale Ale - Pale Ale
TIPOLOGIA: AMERICAN PALE ALE IBU 40 ABV 5.6% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: RETORTO NAZIONE: ITA
Fruit / Spice / Vegetable Beer
TIPOLOGIA: SCOTCH ALE / SPICE BEER IBU 38 ABV 7.5% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: MILLECENTO NAZIONE: ITA
Retorto
Retorto è un birrificio artigianale emiliano con sede a Podenzano, in provincia di Piacenza, nella Valnure. Il progetto di aprire un birrificio si concretizza nel 2011 grazie ai fratelli Ceresa: Marco, Monica e Davide. Marco Ceresa, birraio di Retorto, dopo alcune esperienze tra homebrewing e birrifici della zona, si dedica totalmente al suo progetto, iniziando la produzione con 4 tipologie di birra.
Nel 2013 Retorto riceve il premio come miglior nuovo birrificio, mentre la gamma produttiva si amplia, arrivando ad includere poco meno di 20 birre. I prodotti di Retorto si fanno conoscere sia nella zona che in vari concorsi nazionali, nei quali si distinguono vincendo premi e ricevendo grande attenzione. Il birrificio emiliano si cimenta anche nella produzione di birre affinate in botte e nella creazione di un liquore alle erbe.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
1 recensione per DAUGHTER OF AUTUMN
Aggiungi una recensione
Silvan –
Birra ben fatta, Retorto una garanzia!