SAISON DUPONT
TIPOLOGIA: SAISON
IBU 35
ABV 6.5%
FORMATO: 33cl
BIRRIFICIO: DUPONT
NAZIONE: BEL
€2.80
17 disponibili
La Saison Dupont è una birra ad alta fermentazione che rifermenta in bottiglia. Brassata da Dupont dal 1844, la Saison Dupont veniva prodotta in inverno perché fosse disponibile in estate, destinata ai contadini e ai braccianti. Dal colore giallo tendente all’arancione, ha una schiuma bianca abbondante e molto persistente. Presenta aromi tipici di lievito, oltre che fruttati di pesca, agrumati di limone e note floreali, oltre che una leggera acidità, che la rende ancor più beverina. Al palato è in equilibrio tra i toni fruttati, speziati e agrumati, e presenta un carattere luppolato, con una spiccata amarezza. La Saison Dupont è una birra dissetante e rinfrescante, amata da molti appassionati e non, per la grande facilità di bevuta.
La Saison è una birra belga tradizionale chiara, fresca e beverina, destinata in passato per i lavoratori dei campi per dissetarsi nella stagione estiva.
6-8 °C
CALICE A TULIPANO
carni bianche, carni rosse, salumi, piatti speziati
La notorietà della Saison Dupont ha reso questa birra l’esempio di riferimento per tutte le Saison. Nel 2021 riceve la medaglia d’argento nella categoria Pale&Amber Ale / Traditional Saison durante il Brussels Beer Challenge.
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Dupont
La Brasserie Dupont si trova in Vallonia, a Tourpes, poco distante dal confine con la Francia. Il birrificio nasce nel 1920 quando Louis Dupont acquisisce una tenuta nella quale si producevano birre già dal 1844.
Nel corso degli anni il timone del comando viene passato a professionisti che conservano inalterata la filosofia di Dupont: produrre birre di qualità nel rispetto della tradizione brassicola belga, senza farsi ammaliare dalle contaminazioni di stili moderni e restando al passo con i tempi nei processi produttivi.
La produzione annua si attesta sui 27000 hl e le birre di Dupont sono prodotti pregiati e richiesti, per alcuni versi “senza tempo”. L’esempio più indicativo è la celebre Saison Dupont, riconosciuta come la birra simbolo dello stile Saison e nominata più volte come migliore birra al mondo. Il birrificio si impegna inoltre nella produzione biologica, ricevendo il certificato Biogarantie.
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Nazione | |
| Birrificio | |
| Colore |
1 recensione per SAISON DUPONT
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M.Tiziano –
La migliore saison in circolazione, è sempre una garanzia…