Helles

Le birre Helles, o Munich Helles, sono le tradizionali lager tedesche, prodotte dai maggiori birrifici germanici e bevute quotidianamente, Create a Monaco di Baviera nel 1894 dalla Spaten, le  Helles anno un buon equilibrio in fatto di maltosità e luppolatura.

IMPRESSIONI GENERALI: birra lager tedesca,  pulita e di color oro, con gusto delicato di cereale dolce e finale morbido e secco. Sottile luppolatura speziata, floreale o erbacea. Amaro limitato che contribuisce a mantenere l’equilibrio maltato ma non dolce.
AROMA: moderato aroma di malto – cereale. Aroma di luppolo speziato, floreale o erbaceo da basso a moderatamente basso.
ASPETTO: da giallo medio a dorato chiaro, con schiuma bianca cremosa e persistente.
GUSTO: inizio moderatamente maltato con note di dolcezza e malto (cereale/dolce) che donano sensazioni rotonde e morbide al palato. Amaro che varia da basso a medio-basso. Finale morbido e secco. Luppolo floreale o erbaceo da basso a moderatamente basso. Il malto domina sul luppolo al palato, nel finale e nel retrogusto.
IN BOCCA: corpo e carbonazione nella media, nel complesso una birra morbida e ben lagerizzata

ABV: 4.7 – 5.4%
IBU: 16 – 22